พริกแกงครัวภาคินเป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนพริกแกงห้วยกระเจา จังหวัดกาญจนบุรี ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี เพื่อนำนวัตกรรม Separating Out Water มาพัฒนาให้เป็นพริกแกงแบบแห้ง ทำให้เก็บได้นาน คงเท็กส์เจอร์ และรสชาติที่เข้มข้น และประหยัดกว่าพริกแกงปกติ เพราะสามารถใช้พริกแกงแบบแห้งของครัวภาคินเพียง 1 ใน 3 ของพริกแกงทั่วไปก็สามารถปรุงรสชาติได้อร่อย เข้มข้น เหมือนพริกแกงตำใหม่สดในทุกหม้อ!!..